K vytvoření začátečnické Kuchařky pro dceru ji převedla vlastní bezradnost nad schematickými postupy, které používaly typické, laikovi nic neříkají, obraty. Její kuchařky vynikají naprosto přesným postupem, ale také upozorněním, jak si rozhodně nepočínat. I z toho důvodu jsou její recepty oblíbené a vyhledávané. Išlské koláčky, rakouské vánoční cukroví. Recept na išlské koláčky, nebo také išelské dortíčky, doputoval do českých zemí z Rakouska. V padesátých letech 20. století jej světu představil Richard Kurt, cukrářský mistr z lázeňského městečka Bad Ischl. V rakouském Bad Ischlu se také seznámili Sisi a František Mazanec Velikonoční tvarohový 2. 70 minut. Recepty, které zvládnou i naprostí začátečníci. Všechny recepty obsahují i videorecept s postupem příprary. Išlské koláčky. Z ingrediencí zpracujeme hladké těsto a necháme je v chladu alespoň dvě hodiny odležet. Poté vyválíme (vždy jen část těsta) asi 2 mm tenký plát, ze kterého vykrajujeme kolečka o průměru 4−4,5 cm. Pečeme při 180 °C asi 10 minut. Druhý den je mažeme náplní a slepujeme, máčíme v čokoládové Cukroví na Vánoce pečou v Karolínině rodině hodně. „Zkrátka proto, že nás to baví. Pečeme klasiku, loni byly hitem išelské dortíčky, ale máme rádi i nepečené cukroví. To musím schovávat dobře, aby se nesnědlo hned první večer,“ říká televizní kuchařka. Úklidem se ale o adventu netrápí. Brambory v kožíšku. Miluju brambory. Vařené, pečené, v podobě kaše, bramboráku (ty nejvíc!), halušek, salátu, knedlíku, šťouchané, gratinované, francouzské, prostě jakékoli. Miluju je v jakékoli podobě a tajně po nocích toužím po domácích bramborových lupíncích a hranolkách. Pokud jsou brambory na talíři, jsem Postup přípravy lineckého cukroví. 1. Pro přípravu těsta na Linecké cukroví prosijeme na válu mouku, přidáme cukr, promneme tuk a pomocí žloutků zaděláme těsto. Necháme v chladu odpočinout a potom na pomoučeném vále vyválíme tenký plát, ze kterého vykrajujeme hladká nebo vroubkovaná kolečka a klademe na suchý plech. Nejdříve si rozdrťte piškoty a ořechy. Můžete je dát do robota a sekacími nástavci z nich udělat hladkou moučku. Přidejte prosátý cukr, kakao, změklé máslo, bílek a jednu lžíci mléka. Rukama prohněťte a připravte měkké a hladké těsto. Pokud by bylo třeba, ještě přidejte trochu mléka. Těsto nechte odležet v Určitě si říkáte, jak se to stane, že se obyčejná zelňačka na talíři takhle zvrtne. Stane se to tak, že si občas zajdete do restaurace pro nové zážitky, které vás pak v kuchyni přivedou k novým nápadům. Tahle proměna se tedy nemusí týkat jen zelňačky, ale taky dalších běžných polévek a jídel. Pokračovat ve jZsueF5.

išelské cukroví kuchařka pro dceru